Sabores do Verde Melão surpreendem em Famalicão

Publicidade

A festa do melão e do vinho verde volta a Famalicão já esta sexta-feira. De 2 a 4 de agosto, a Praça-Mercado Municipal vai acolher espetáculos, workshops, momentos de showcooking e zonas de venda e degustação de melão casca de carvalho, vinho verde e de produtos defumados.

E se este evento surge para fazer com que os famalicenses saboreiem o melão, o vinho verde e os defumados, o Verde Melão também permite promover manjares do concelho. Uma das iguarias que marcam presença neste mercado de sabores é o vinho verde da Casa de Compostela, produzido em Requião e maioritariamente vendido a portugueses. Aliado ao vinho, não poderia faltar, para não fugir à regra, os famosos melões de casca de carvalho, como é o caso dos produzidos pela família Martins, em Brufe e Cavalões.

Para Joaquim Dias, diretor técnico da Casa Agrícola de Compostela, participar no Verde Melão faz com que os famalicenses conheçam os vinhos que são produzidos no concelho e aprendam sobre os diferentes produtos. “O Verde Melão ajuda-nos a divulgar os nossos vinhos e, assim, quando as pessoas veem os nossos produtos nas prateleiras do supermercado já sabem de onde vêm”, explicou.

“Queremos que as pessoas venham [à Praça-Mercado], queremos mostrar e dar a provar os nossos vinhos” – só assim é que as pessoas passam a atribuir valor aos produtos locais, reforçou Joaquim Dias. Adicionalmente, o evento traz ainda reconhecimento ao concelho, disse o diretor técnico: o Verde Melão “faz com que o concelho seja conhecido como produtor de bom melão e bons vinhos”.

Para além de Famalicão, os melões da família Martins são vendidos em vários pontos da região Norte, como Braga, Guimarães e Vila Verde. Segundo o produtor Ricardo Martins, os famalicenses apreciam muito os seus produtos e os clientes habituais fazem questão de os visitar no Verde Melão.

Entre sexta e domingo, é certo que todos terão a oportunidade de saborear uma fatia fresca de um dos melões de casca de carvalho da família Martins no Verde Melão. No entanto, Ricardo está ansioso por contactar com clientes de fora do concelho e por levá-los a experienciar os seus produtos. “Este evento é uma forma de divulgarmos e de nos darmos a conhecer”, referiu. E, embora estejam num ambiente familiar, com música tradicional e comerciantes amigos, a exigência é mantida. “Nós temos de levar bom melão, porque as pessoas fazem questão de comprovar a nossa qualidade” e só assim é que, depois, querem voltar e comprar os nossos produtos, acrescentou.

A família Martins tem plantações de melões distribuídas por seis hectares e meio de terreno no concelho. E, quando Ricardo e André, irmãos, responsáveis pela venda e criação desta fruta, dizem de onde são, os clientes já sabem que os melões são bons, porque “Famalicão tem uma excelente qualidade e tem bons produtores”.

A par da fruta da família Martins, os melões de casca de carvalho também serão trazidos por Joaquim Gonçalves. A Frutivinhos e os Vinhos Castros são outras marcas de vinho verde que os visitantes do Verde Melão poderão descobrir. Os enchidos partem do Talho Divino Salvador, do Fumeiro do Fernando e do negócio de Rosa Mendes.

Durante os três dias do evento, na Praça-Mercado Municipal, o chefe Álvaro Costa será o responsável por dinamizar momentos de showcooking. Os espetáculos de cozinha estão marcados para as 18h00, todos os dias.

Quanto à animação cultural, o fado chegará ao mercado, no dia 1, pelas 21h30. No dia seguinte, os Cantares ao Desafio estão marcados para as 16h30 e, às 21h30, será a vez da Banda H1 atuar no Verde Melão. O domingo terá igualmente diversas atividades. Pelas 16h30, os famalicenses podem voltar a acompanhar os Cantares ao Desafio. Depois do showcooking, o mercado vai receber Guimafloyd – Tributo a Pink Floyd, às 19h30. As festividades terminam na sexta e no sábado pela 1h00, e no domingo, às 21h00.

Recorde-se que o Verde Melão é promovido pelo Município de Vila Nova de Famalicão. A programação completa pode ser consultada www.famalicao.pt.